Aus Amerikaner wird Grönländer: Eine Bäckerei macht mit Namen Politik

Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Aus Amerikaner wird Grönländer: Eine Bäckerei macht mit Namen Politik

Eine Bäckerei in Lüneburg sorgt bundesweit für Aufsehen, indem sie ein klassisches Gebäck umbenennt. Die runden Süßspeisen, einst als Amerikaner bekannt, heißen nun Grönländer – eine Änderung, die als humorvolle politische Aussage gedacht ist. Der Schritt hat bereits die Verkäufe gesteigert und Unterstützung aus ganz Deutschland und darüber hinaus erhalten.

Die Idee stammt von der ortsansässigen Bäckerei De Heidbäcker GmbH, wo Geschäftsführer Jannik Harms erklärte, dass Politik im Alltag eine große Rolle spiele. Die Umbenennung solle jedoch mit Humor und nicht als Provokation verstanden werden. Optisch und geschmacklich bleiben die Teilchen unverändert – nur auf den Kassenbons steht nun der neue Name.

Der Amerikaner zählt seit langem zum Standardangebot deutscher Bäckereien, doch seine Herkunft ist unklar. Manche Theorien führen den Namen auf ein im Teig verwendetes Triebmittel zurück, andere vermuten eine Ähnlichkeit mit alten Soldatenhelmen. Unabhängig von der Geschichte hielt die Bäckerei den ursprünglichen Namen jedoch für nicht mehr zeitgemäß.

Die Kunden reagieren positiv: Ein Lüneburger Bürger bezeichnete die Umbenennung als Zeichen der Solidarität mit Dänemark und Europa. Selbst eine Frau aus Prag lobte den Schritt. Vorerst bleiben die Teilchen noch einige Wochen im Sortiment, bevor sie bis zum Herbst verschwinden – dann kehren sie offiziell als Grönländer zurück.

Die Umbenennung hat der Bäckerei unerwartete Publicity beschert, die Verkäufe sind seitdem gestiegen. Zwar gibt es bisher keine Reaktion der dänischen Regierung, doch die Bäckerei wertet die Änderung als Erfolg. Der Grönländer soll bald fest auf der Speisekarte verankert werden.